敲梦痴言：广州屡游

敲梦痴言：广州屡游

南洋商报副刊. 商余. 文学
2013-12-5

近年来，我差不多每年都到广州旅游至少两三次，尤其在亚洲亷航开启了吉隆坡飞广州的航线后，2009年我一口气以每趟165令吉购下了4次吉隆坡飞广州的来回航票，2010年我亦曾以200多令吉购下了3次来回机票。

朋友都问我：“广州真的这么好玩吗？为什么屡游不厌？”

严格说來，我到广州不能说是旅游，因为我到广州不下数十次，广州什么旮旯都到过了，还有什么地方好游呢？

广州情意结

我喜欢去广州，完全是因为有一份“广州情意结”。我的出生地离广州22公里，我小时候常到广州亲戚家小住，我念大学时又在广州待过3年，因此对广州就产生了一份情意结，也就喜欢上了广州那一股无以名宣的“气味”，只要吸一口广州的空气就会觉得有满足感，于是对广州就屡游不厌，成了广州的常客。

另一原因促使我喜欢到广州旅行是因为它挺合我的经济原则。我选择入住的那间旅店，每天住宿费用从几年前的90多令吉到目前的110令吉，地点却处于城市中心的中山四路，地铁站就在旅店对面，离店门仅10公尺之遥；公交车站又在咫尺之处，交通方便极了。

由于机票与住宿相对地相宜，因此个人认为，这样的外游销费比从怡保到新加坡旅游还要经济及合化算。

除了住宿费用便宜，交通便利，在我入住旅店的那条街，食肆及酒楼林立，餐肴任君选择，餐费丰俭由人。而这“食在广州”的诱惑则正是我对广州屡游不厌的最大原因。

粤菜是闻名中国的一等菜色。到了食在广州的这个城市，当然就少不了要选吃一些平时在大马鲜能吃到的美食了。如：烧鹅（表皮香脆、肉质松软而不油腻）、白切鸡（肉质嫩滑，入口甘香）、各种时蔬（鲜嫩而绝不生渣）、凉拌鱼皮（冰镇过的鲮鱼皮，以胡椒粉、辣椒油、芫荽、青葱、炒花生米等佐料调拌，吃之爽脆可口、开胃醒神）、还有全蛇宴等等，这些虽非钟鳴鼎食之馔，却都是在大马鲜少吃到的美味菜色。

若要品尝广州的高价美食，则可到比平常食肆贵4、5成的酒楼，如北苑、广州酒家、炳胜酒楼等名食府享受贵宾式的招待与佳馔。总之食在广州，“食” 是广州最吸引我屡游的一大卖点！

（寄自广州）